Dance Europe toma fórmula bemani los '' estándar - flechas aparecen en la pantalla y rítmicamente el jugador debe golpear el botón correspondiente (ya sea en un periférica alfombra de baile o el controlador estándar PS / PS2) en el tiempo con estas flechas y la música. Los puntos se conceden para la exactitud con extras para hacer ciertos 'combos' (mini-rutinas dentro de una canción que se consideran especialmente difícil o largo).