OutRun 2 reste fidèle au format de course de l'original de 1986, dans lequel le joueur est au volant d'une voiture de sport Ferrari avec un ami à la place du passager à travers 5 des 15 étapes. Comme auparavant, le joueur peut choisir son parcours et la bande son.
Sega a octroyé une licence à sept véhicules Ferrari pour OutRun 2 , dont la Testarossa du jeu original.