Karate Champ est un jeu de combat d'action pour un ou deux joueurs. Les joueurs s'affrontent dans neuf endroits différents pour voir qui a les meilleures compétences de karaté !

Pour gagner un match, le joueur doit gagner deux des trois tours en renversant son adversaire avec une grande variété de mouvements de karaté. Un point complet ou un demi-point est attribué pour avoir renversé votre adversaire et le premier joueur à avoir une avance de deux points remporte la manche. Si la limite de 30 secondes pour un tour se termine, le joueur qui a le plus de points l'emporte. À la fin de chaque match est un tour de bonus où le vainqueur peut gagner des points supplémentaires en renversant des objets volants qui sont lancés sur son chemin.