Nommé d'après et situé dans la station de ski française de Val-d'Isère, Val d'Isère Skiing and Snowboarding propose des modes de freeride, d'entraînement et de compétition. Les joueurs peuvent choisir entre les styles de jeu de ski et de snowboard. Il comporte également des publicités dans le jeu faisant la promotion du magasin de vêtements de sport FILA. Bien qu'elle hérite d'une partie de la conception et de la mécanique du jeu de son homologue SNES d'origine, la conversion comporte une carte différente et de nouvelles dispositions de pistes.