AMF Xtreme Bowling 2006 est un jeu de simulation de bowling. Il dispose de neuf environnements, tous en version régulière ou "xtreme", de personnages colorés personnalisables dont les statistiques augmentent au fur et à mesure que vous jouez, d'une dispersion d'huile personnalisable sur la piste et de six modes.

Les modes disponibles sont la pratique, le joueur unique, qui s'expliquent d'eux-mêmes, le tournoi et la ligue, qui prennent en charge jusqu'à 8 joueurs en alternance et le défi du match où vous devez tenter d'obtenir des grèves avec divers arrangements de broches de difficulté croissante.